西山茶的质量特色

1、感官特色

外形：条索紧结匀称、苗锋显露。

汤色：碧绿清澈、汤色明亮。

香气：花果香气、幽香持久。

滋味：滋味醇厚、耐泡。

叶底：嫩绿明亮、芽叶完整。

2、理化指标

茶多酚≤28%，氨基酸>2%。

3、安全要求

产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。