山东日照市是黄海之滨新兴的一座港口城市，素有“东方太阳城”之美誉。日照绿茶“叶片厚、滋味浓、香气高、而冲泡”的独待品质，日照绿茶因此被誉为“江北第一茶”。
2013年9月24日，由市农业局、市人社局、市总工会主办的日照市首届茶叶技能大赛决赛举行。来自全市47名“茶高手”，分别角逐茶艺师、茶叶加工工、评茶员三项技能的佳冠。
当日，在茶艺师比赛现场，随着一首首古典音乐的响起，阵阵茶香扑鼻而来。参赛选手们正各施所学，通过各种茶叶冲泡技艺的形象演示，充分展现优美的茶艺文化魅力。比赛要求和评分标准设立了“创新”一项，不仅要求茶艺主题立意新颖，有原创性，而且茶席设置、茶具配置、泡茶形式、音乐服饰等也要有新意。
“7分钟，通过观、闻，从15只茶样中辨认出10只茶品?”在评茶员综合技能比赛中，要求选手通过看汤色、尝滋味、看叶底辨认茶样，着装与卫生、品茶前的准备、品茶动作也均在比赛项目中。茶叶加工工则要求选手操作动作适度、规范、熟练，过程完整等内容。
据了解，本次比赛为市级一类大赛，各项比赛第一名选手，按照程序将被推荐申报日照市“五一劳动奖章”荣誉称号，各项前三名选手按程序推荐申报“市优秀技工”，前五名选手将在原职业资格等级基础上晋升一级，并颁发荣誉证书。
比赛要求和评分标准设立了“创新”一项，不仅要求茶艺主题立意新颖，有原创性，而且茶席设置、茶具配置、泡茶形式、音乐服饰等也要有新意。
