杭州是中国八大古都之一，浙江省的省会。这里，江流襟带，山色藏幽，湖光翠秀；这里，史脉悠远，文风炽盛，名流辈出；这里，自古至今被公认为是古老神州的东南名都、鱼米之乡、丝绸之府、文物之邦，一直以物质财富丰饶繁盛和文化艺术源远流长而享有“人间天堂”的美誉。经过2000多年的保护、开发、建设，杭州从一个山中小县，出落成自然环境和人文底蕴相映生辉的国家历史文化名城、着名山水旅游胜地、东南沿海地区现代化的政治经济中心、交通枢纽和文化都会。在紧邻杭州市区的西湖风景名胜区以及之江国家旅游度假区，一湖碧水与三面云山相互辉映，天光云影，长堤卧波，烟柳画桥，舫船往来；沿湖绿阴环绕，花团锦簇，亭台楼阁，美不胜收；群山之间，林泉茂盛，洞窟幽深，古迹遍布；100多处园林、景点点缀其间，100多处国家和省、市重点文物保护单位为之增色。春夏秋冬景致不同，昼夜变化多端；晴雨雾雪情韵各异，历代文人赋咏不绝。作为隋唐名郡、吴越首府、南宋都城和元、明、清以来的浙江省省会，杭州的历史文化积淀深厚凝重，经久弥新。代表着中华传统文明硕果的陶瓷文化、印刷文化、丝绸文化、茶文化、饮食文化、中医药文化、宗教文化、书画篆刻艺术和它们的创造者及其业绩在杭州的一大批博物馆、纪念馆和乡野水滨、名山大刹、老街古镇、文献典籍里，都能一一寻访和欣赏。改革开放以来，杭州城市的物质文明和精神文明建设蒸蒸日上，国民经济综合实力跻身全国城市十强之列，工农业生产和科技创新成果累累，名、特、优产品魅力更胜往昔，现代化交通、商务、生活、文化、娱乐新设施层出不穷。吃在杭州，住在杭州，游在杭州，玩在杭州，学在杭州，创业在杭州……古老而又年轻的杭州，走过了自己1000多年的发展变迁历程。而今，历史的步伐跨入了21世纪，美丽的杭州正朝着“构筑大都市，建设新天堂”的康庄大道健步向前迈进，以日新月异的面貌和第一流的服务水准，接待每一位前来寻幽探胜、游览休闲的客人。
位于西湖西南的风篁岭山。五代此地建有龙井寺。相传龙井与海相通，因海中有龙，故名。且龙井之水，亦十分奇特，搅动时，水面会出现一条分水线，仿佛游丝摆动，然后慢慢消失。龙井不仅有名泉、名景，还有名茶。龙井茶为我国的十大名茶之一，有“色绿、香郁、形美、味甘”四大特色，为茶中极品。
龙井品茗在北宋已成风气，元明间，人多以游龙井品茗为乐。清代，龙井茶列为贡品，声誉益隆。清乾隆皇帝曾到此采茶种茶，老龙井还留有“十八棵御茶”遗迹。
以“茶”为主题的品茗清幽之处，在西湖西面的凤篁岭上。本名龙泓，又名龙湫，以泉名井。相传三国东吴赤乌年间已发现。泉水出自山岩中，四时不绝，水味甘洌，取小棍轻轻搅拨井水，水面呈现一根蠕动的分水线，颇具风趣。
龙井之西的龙井村，环山产茶，名西湖龙井茶，因具有色翠、香郁、味醇、形美“四绝”而着称于世。元代虞集咏茶诗有“烹煎黄金芽，不取谷雨后。同来二三子，三咽不忍漱”。
龙井茶，虎跑水，是闻名中外的杭州双绝。
关于龙井产茶的的最早记载可以追溯至北宋，由元朝开始着名，明清时龙井茶声誉雀起。苏轼在他的诗《虎跑泉》中说：“金沙泉涌雪涛香，洒做醍醐大地凉”盛赞虎跑的泉水。虎跑泉为杭州名泉之一，水质纯净，甘冽醇厚。用虎跑水泡龙井茶，清香溢口，沁人心脾，被誉为“西湖双绝”。郭沫若曾赋诗赞道：“虎去泉犹在，客来茶甚甘”。
