高山茶、低山茶是怎么区别的，它们各有什么特征？

1、海拔600米为分界线，高于600米为高山茶，低于600米为低山茶。

2、看成品很难区分出高山茶和低山茶，泡饮时有区分，高山茶香气沉重，持续时间长，回甘重，泡水长，叶底肥厚；低山茶香气浮，持续时间短，回甘轻，泡水短，叶底较薄。（注：熟茶的泡水长，生茶的泡水短。）