茶与黄豆、人参及高蛋白相克

茶与黄豆、人参及高蛋白相克：茶中的鞣酸能与其反应生成鞣酸蛋白质，会降低胃肠道蠕动速度，一起食用极容易造成腹痛，腹泻。