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大叶乌龙的特性

大叶乌龙(又名大叶乌),原产于安溪长坑珊屏。无性系品种。相传,清雍正九年(1731),安溪长坑人氏苏龙,将安溪一种茶苗移栽于建宁府(今南平市),产量高,品质好,当地茶农认定为优良品种,竞相繁殖栽培。

特性

芽叶生育力较强,持嫩性较强。一芽三叶盛期在4月中旬。产量中等,每667平方米产乌龙茶130kg以上。春茶一芽二叶干样约含氨基酸4.2%、茶多酚21.4%、儿茶素总量12.3%、咖啡碱4.2%。适制乌龙茶、红茶、绿茶。制乌龙茶,品质优良,色泽乌绿润,香气高,滋味浓。抗旱性强,抗寒性较强。扦插繁殖力强,成活率高。