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晚春茶高价上市

近来,厦门市场上出现了不少新上市的铁观音“晚春茶”。这些“晚春茶”由茶树嫩芽所制,售价最高达数千元每斤,是不少茶商卖力吆喝的高端产品。而记者调查发现,这些“晚春茶”其实是经茶农“修理”过的“早夏茶”,其品质远不如正宗春茶。

“晚春茶”高价上市

蒋先生从事茶叶生意多年,他介绍:“这些茶是"晚春茶",是5月中下旬刚采制出来的,很新鲜,芽很嫩,香气很高。”蒋先生告诉记者,在今年安溪铁观音好茶普遍“缺席”的背景下,这些“晚春茶”能卖出较高的价格,“最低是1000元/斤,最高的能卖到6000元/斤。”

销售“晚春茶”的并非只有蒋先生一人。记者走访厦门茶叶市场发现,在陆续上市的茶叶中,“晚春茶”占了一定比例。在厦门中山路一家品牌茶叶店内,一位工作人员告诉记者,“晚春茶”是店内主推的高端产品,是“最后一批春茶”,“品质、口感等,都相当不错。”

记者品尝了一杯“晚春茶”,发现其香气较高,入口的口感也颇为鲜爽,但并不耐泡。

叫“早夏茶”更合适

事实上,茶叶界并没有“晚春茶”。据记者调查,今年“五一”前后本是铁观音春茶尤其是高端茶采制的好时机,却因连绵雨水不得不延迟了其采制时间。“而五月中下旬早过了铁观音春茶采制的最好时间,这时候制出来的茶叶,在品质上已经很接近夏茶了。”厦门茶叶协会秘书长陈志雄告诉记者,这批茶叶不应该叫“晚春茶”,而更应该叫“早夏茶”。

安溪感德资深茶商王福义告诉记者,早在今年5月之前,由于安溪茶农看空今年春茶行情,不少人已提前将部分茶树的枝芽剪掉,以便等到半个月后长出嫩芽,再进行采制。安溪茶叶协会一位负责人告诉记者,安溪约10%-20%的茶农都是这么做的。“原因是,重新长出来的茶叶,芽会更嫩一些。”这位负责人告诉记者,另外,夏茶的售价并不高,若搭上春茶这趟末班车,其行情则有可能水涨船高。