近来，厦门市场上出现了不少新上市的铁观音“晚春茶”。这些“晚春茶”由茶树嫩芽所制，售价最高达数千元每斤，是不少茶商卖力吆喝的高端产品。而记者调查发现，这些“晚春茶”其实是经茶农“修理”过的“早夏茶”，其品质远不如正宗春茶。
“晚春茶”高价上市
蒋先生从事茶叶生意多年，他介绍：“这些茶是＂晚春茶＂，是5月中下旬刚采制出来的，很新鲜，芽很嫩，香气很高。”蒋先生告诉记者，在今年安溪铁观音好茶普遍“缺席”的背景下，这些“晚春茶”能卖出较高的价格，“最低是1000元/斤，最高的能卖到6000元/斤。”
销售“晚春茶”的并非只有蒋先生一人。记者走访厦门茶叶市场发现，在陆续上市的茶叶中，“晚春茶”占了一定比例。在厦门中山路一家品牌茶叶店内，一位工作人员告诉记者，“晚春茶”是店内主推的高端产品，是“最后一批春茶”，“品质、口感等，都相当不错。”
记者品尝了一杯“晚春茶”，发现其香气较高，入口的口感也颇为鲜爽，但并不耐泡。
叫“早夏茶”更合适
事实上，茶叶界并没有“晚春茶”。据记者调查，今年“五一”前后本是铁观音春茶尤其是高端茶采制的好时机，却因连绵雨水不得不延迟了其采制时间。“而五月中下旬早过了铁观音春茶采制的最好时间，这时候制出来的茶叶，在品质上已经很接近夏茶了。”厦门茶叶协会秘书长陈志雄告诉记者，这批茶叶不应该叫“晚春茶”，而更应该叫“早夏茶”。
安溪感德资深茶商王福义告诉记者，早在今年5月之前，由于安溪茶农看空今年春茶行情，不少人已提前将部分茶树的枝芽剪掉，以便等到半个月后长出嫩芽，再进行采制。安溪茶叶协会一位负责人告诉记者，安溪约10%－20%的茶农都是这么做的。“原因是，重新长出来的茶叶，芽会更嫩一些。”这位负责人告诉记者，另外，夏茶的售价并不高，若搭上春茶这趟末班车，其行情则有可能水涨船高。
