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坦洋工夫的茶叶文化

在中国红茶高峰论坛上,来自全国各主要红茶产区的茶界人士及与会专家普遍认为,世界红茶始于武夷“正山小种”,热于福安“坦洋工夫”。近几年,“坦洋工夫”在国内红茶市场频频发力,带动红茶消费热潮。

1851年,坦洋村茶农胡进四率先自制“坦洋工夫”红茶成功,远销二十多个国家与地区。据史料记载,清咸丰年间,“会英商购买华茶,以坦洋出产为最”。“坦洋工夫”问世后64年,即1915年,在巴拿马―太平洋万国博览会上获金奖,名动英伦三岛,风靡欧洲,成为皇室宴会必备及王公贵族私藏的珍稀饮品。

2007年,“坦洋工夫”11款新产品联合晋京,在人民大会堂公开展示,因其生态、和谐、健康、高贵的文化内涵及消脂、健胃、“三抗三降”(抗肿瘤、抗氧化、抗辐射;降血脂、降血糖、降血压)的保健功能,受到首都各界人士欢迎,被指定为中华名人特供茶、“申奥第一茶”等,在国内掀起新一轮红茶热。

2010年,“坦洋工夫”红茶跻身“中国红茶十大品牌”,产量达到6400吨,产值9.46亿元。目前,福安有5万多茶商在北京、太原、上海、福州、银川、广州及海外等地区建立“坦洋工夫”名人会馆、茶城、专柜、专卖店3000多家。曾经几近销声匿迹的“坦洋工夫”以所向披靡之势纵横茶市,产品热销国内各大中城市以及美国、日本、韩国、东南亚、俄罗斯和欧盟等国家和地区,5家专业生产“坦洋工夫”红茶企业入榜“2010年度中国茶叶行业百强企业”。据2010年《茶业蓝皮书》公布,以“坦洋工夫”等为代表的福建红茶,走在中国红茶消费风潮的前列。据不完全统计,仅去年以来,国内红茶品牌数量就暴增近百种。