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为什么要饮金银花茶

茶叶中含有几十种营养成分,如茶多酚、氨基酸、茶多糖、生物碱、维生素、叶绿素、胡萝卜素,还有钾、硒、锌等元素。这些成分犹如一剂营养保健作用非常全面的中药复方,是人体正常的生长发育所必需的,可以帮助人体预防和治疗一些疾病。因此,茶是大自然赐于人类最好的健康饮品。

中国有六大茶类,茶叶中的很多共性成分在六大茶类中都含有,因此金银花茶,对健康是有益的。

现在,我就说说茶叶中的共性成分,哪些茶里含量高,对人体健康有什么帮助?

先说茶多酚,相信很多读者经常在电视广告中看到这个词。茶多酚的作用很大,能提高免疫功能;解毒,抑菌灭菌,抗病毒;降血脂,保护心血管,防止肥胖;降血压、降血糖;防治辐射损伤;抗癌、抗突变,减少癌症发生等等。

不同的茶类,茶多酚的保留量不一致。其中,绿茶最多,其次是白茶、黄茶,再次是乌龙茶,红茶和黑茶中茶多酚保留量较少,黑茶最少。茶氨酸,这是茶叶中特有的氨基酸。能调节神经输导功能,对预防老年痴呆症有帮助;能镇静、减轻心理压力,提高记忆力;减轻妇女经期综合征;提高人体免疫功能,抵御病毒侵染。

茶叶中氨基酸的含量一般为1%—5%,春茶高于夏秋茶,细嫩茶叶高于粗老茶,芽和嫩茎中的含量高于成熟叶片,更高于老叶片。维生素,茶叶中的维生素,含量最多的是维生素C,还有多种维生素B类物质、维生素E、A、K、U等。

绿茶是富含多种维生素的饮品,含量最多的是维生素C,其含量以高档绿茶为多,低档绿茶和红茶都较少。特级龙井茶中维生素C含量可高达300—500mg/100g。

还有茶多糖,能提高人体的非特异免疫功能,降血糖,防治糖尿病。茶黄素,能抗氧化,清除自由基,延缓衰老。